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Wie schmecken Trüffel? Der seltene und teure Pilz im …

Eine Antwort auf die Frage „Wie schmecken Trüffel?“ zu finden, ist gar nicht so einfach. Den adrigen, meist bräunlich bis schwarzen Delikatessen wird gemeinhin eine erdig-nussige Note zugesprochen, die an würzigen Käse erinnert. Weiße Trüffel sind darüber hinaus für ihr feines, süßliches Aroma bekannt, das an Heu oder Honig erinnert.

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